10 Contoh Makanan Sehat yang Mudah Dibuat di Rumah
Mengadopsi pola makan sehat tidak perlu merepotkan atau mahal. Bahkan, banyak makanan sehat yang bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Artikel ini akan memberikan sepuluh contoh makanan sehat yang tidak hanya lezat, tetapi juga memudahkan Anda menjaga kesehatan.
1. mangkuk smoothie
Komposisi dan Manfaat
Smoothie bowl adalah cara yang lezat untuk memulai hari Anda. Dengan campuran buah-buahan, sayuran hijau, dan topping seperti granola atau biji chia, Anda mendapatkan asupan serat, vitamin, dan antioksidan.
Cara Membuat
Haluskan pisang beku, segenggam bayam, dan segenggam beri dengan sedikit susu almond hingga halus. Tuang ke dalam mangkuk dan tambahkan topping favorit Anda.
2. Oatmeal dengan Buah Segar
Komposisi dan Manfaat
Oatmeal adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik untuk memulai pagi Anda. Kaya akan serat, oatmeal dapat membantu menjaga pencernaan yang sehat.
Cara Membuat
Masak oats dengan susu atau air di atas kompor. Sajikan dengan potongan buah segar seperti stroberi, pisang, dan sedikit madu.
3. Salad Sayuran Hijau
Komposisi dan Manfaat
Salad sayuran hijau yang segar mengandung serat, vitamin, dan mineral. Menambahkan protein seperti ayam panggang atau tahu dapat membuatnya lebih mengenyangkan.
Cara Membuat
Campur selada, bayam, tomat ceri, dan mentimun dalam mangkuk. Tambahkan ayam panggang atau tahu, dan beri perasan lemon dan sedikit minyak zaitun.
4. Quinoa dan Kacang Hitam
Komposisi dan Manfaat
Quinoa kaya akan protein dan serat, menjadikannya pilihan biji-bijian yang sempurna. Kandungan antioksidan dalam kacang hitam turut mendukung kesehatan jantung.
Cara Membuat
Masak quinoa sesuai petunjuk kemasan. Campurkan dengan kacang hitam kalengan yang telah dibilas, potongan paprika, dan jagung rebus. Bumbui dengan perasan jeruk nipis dan ketumbar cincang.
5. Telur Rebus dan Sayuran Kukus
Komposisi dan Manfaat
Telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi. Dipadukan dengan sayuran kukus, ini menjadi hidangan yang seimbang.
Cara Membuat
Rebus telur hingga matang. Sajikan dengan sayuran kukus seperti brokoli dan wortel, disertai sedikit garam dan merica.
6. Sup Tomat dengan Basil
Komposisi dan Manfaat
Sup tomat merupakan hidangan rendah kalori yang kaya akan vitamin C. Penambahan daun kemangi memberikan rasa segar dan aroma yang nikmat.
Cara Membuat
Masak tomat cincang dengan bawang putih dan bawang merah hingga lembut. Blender hingga halus, tambahkan basil, dan bumbui sesuai selera.
7. Avokad dan Roti Gandum Utuh
Komposisi dan Manfaat
Avokad mengandung lemak sehat yang baik untuk jantung. Dikombinasikan dengan roti gandum utuh, ini bisa menjadi sarapan yang mengenyangkan.
Cara Membuat
Hancurkan avokad dan oleskan di atas roti gandum panggang. Tambahkan sedikit garam, lada, dan perasan lemon.
8. Pasta Gandum Utuh dengan Marinara
Komposisi dan Manfaat
Pasta gandum utuh lebih tinggi serat daripada pasta biasa. Saus marinara kaya akan lycopene, sejenis antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Cara Membuat
Masak pasta gandum utuh hingga al dente. Campur dengan saus marinara siap saji atau buatan sendiri dari tomat yang dimasak dengan bawang putih.
9. Tumis Tofu dan Sayuran
Komposisi dan Manfaat
Tofu adalah sumber protein nabati yang rendah kalori. Dipadukan dengan sayuran warna-warni, hidangan ini kaya akan nutrisi.
Cara Membuat
Potong tofu dan goreng hingga kecokelatan. Tumis dengan sayuran seperti paprika, zucchini, dan wortel. Bumbui dengan kecap rendah sodium.